筑牢食堂防疫底线，守护舌尖上的安全

为积极打好疫情防控保卫战，餐饮中心在学校疫情防控领导小组的有力领导下，制定疫情防控和食品安全事故应急预案，明确责任分工，落实岗位责任，不断思考改进服务细节，采取了多种措施全方位的保障学校的餐饮服务安全，从人员健康核查、就餐食材检验、食堂环境防疫三个方面加强管理，为学校师生职工的健康保驾护航。

      餐饮中心工作人员定期申报健康状况，定时进行体温检测，统一进行核酸检测。对配送的冷链配送车辆进行严格检查，对配送人员进行健康码核查并提供核酸检测报告。后厨坚持每日对食品外包装消毒，配备与从业人员数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。同时，加强内外周边卫生消毒与通风，每日对就餐区域、操作间、面点间、洗碗间、库房喷洒消毒，对盛菜餐盘、食品加工用具烫煮消毒30分钟以上，再放入高温消毒柜内消毒，并按规定做好每餐次食品成品留样工作，确保筑牢食堂防疫底线，共同守护舌尖上的安全 。

      餐饮中心围绕师生、关照师生、服务师生，加大送餐服务力度，尽可能减少师生到食堂人数，降低交叉感染的风险，守护了师生健康，维护了校园安定，“用心、用情、用爱”做好了各项服务工作，传递了爱与力量，让师生感受到了如家般的温暖，保障了师生饮食安全和身体健康，为打赢疫情防控阻击战作出了积极的贡献。